✘ нет в наличии

Задать вопрос о товаре 

 Байхао Иньчжень – самый изысканный и исключительно дорогой сорт китайского белого чая, который вызревает в бесчисленных каменных долинах гор Тайму, на северо-востоке провинции Фуцзиянь . Здесь, в окружении богатых природных ресурсов, в условиях благоприятного климата и прекрасной экологической обстановки, произрастают замечательные сорта чайных деревьев и кустарников.

 Для производства Байхао Иньчжень используют только верхнюю, самую отборную почку куста, покрытую хорошо видимым нежным белым ворсом. Именно она максимально впитала в себя всю силу природы и энергию солнца, а вместе с ними и огромное количество полезных для здоровья человека веществ и микроэлементов.

  Сохранить все это и «запечатать внутрь» уникального китайского чая Байхао Иньчжень, является основной идеей его производства! При этом сбор сырья, исключительно ручной, требует особого терпения и сноровки.

 О высокой трудоемкости этого процесса можно судить по тому, что из 300 граммов свежесобранных почек получается всего 50 граммов готового чая.
 Самое отборное и драгоценное сырье сушат исключительно на солнце, тщательно контролируя при этом температурный режим. Процесс этот, на первый взгляд простой и предсказуемый, требует от исполнителя огромного внимания, от которого зависит качество созданного им чая, его аромат и вкус.
 

 Не зря говорят, что в ту пору, когда монастырские служащие занимаются производством чая Байхао Иньчжэнь, перед алтарями зажигаются свечи и благовония, а монахи в страхе и трепете читают священные мантры.
  Готовый чай Байхао Иньчжень в полной мере оправдывает все усилия, направленные на его создание.

 Его название, в дословном переводе означающее «Серебряные иглы с белым ворсом», как нельзя лучше соответствует самому изысканному сорту китайского белого чая.
 В России, до недавнего времени, Байхао Иньчжень был совсем не известен, и лишь первая часть его названия «байхао» напоминает нам о рассыпном байховом чае, который в России ассоциировался с чайной продукцией высокого класса.
 Вполне вероятно, что в старые добрые времена, когда торговля между Китаем и Россией была обычным делом, китайские торговцы, пытаясь подчеркнуть высокое качество и ценность продаваемого ими чая, в не зависимости от сорта, называли его «байхао».
 В свою очередь русские купцы, отправляясь с этим товаром по городам и весям нашей огромной страны, старались как можно дороже продать столь редкий чай и представляли его своим покупателям «на иностранный манер», но чуть проще и понятнее, байховым.

 Сам же Байхао Иньчжень, чья история насчитывает тысячелетия, считается самым чудодейственным напитком в мире. Целебное воздействие этого чая на организм человека столь эффективно, что позволяет поставить его в один ряд с самыми редкими лекарствами.
 «Коли у вас нет рогов горной антилопы, применяйте «беловорсистые» почки», - эти рекомендации лучших лекарей звучат уже на протяжении многих веков, а чай Байхао Иньчжень можно по праву назвать панацеей от всех болезней.
 Природные химические соединений (антиоксиданты), которые содержатся в чае, не только препятствуют развитию сердечно сосудистых заболеваний, но и способны замедлить процессы старения организма.
 Небольшое содержание кофеина в его составе, позволяет включать этот чай в любую диету. При этом Байхао Иньчжень благоприятно влияет на систему пищеварения и ускоряет расщепление жиров, а его регулярное употребление поможет сделать вашу фигуру стройной и изящной.
 Заваривается белый чай нужно мягкой и не слишком горячей водой. Плотная почка Байхао Иньчжень не очень охотно раскрывает свой вкус и аромат, поэтому нужно набраться терпения подождать минуту, а то и две.
 Цвет напитка при этом будет почти прозрачным и лишь на протяжении нескольких заварок станет почти янтарным.

  При этом его тончайший аромат, сравнимый с дуновением ветерка и удивительно нежный вкус откроются только самым терпеливым. 
 Дело в том, что китайский чай Байхао Иньчжень создан самой природой и лишь слегка подкорректирован человеком. Он, как часть этой природы не любит спешки и требует вдумчивого к себе отношения.
 "Чай пьют, чтобы забыть о мирской суете", - сказал однажды философ, и остались эти слова на века!