Пейте чай грамотно.

 «Забудьте на время обо всем и выпейте чашечку чая или две!».
 Этот жизнеутверждающий призыв, везде приходится «к месту» и в любое время суток звучит «ко времени».
 Но все ли нюансы, связанные с употреблением самого любимого и популярного во всем мире напитка вы знаете, помимо его необыкновенного вкуса, аромата и несомненной пользы для здоровья?
 А вот эксперты научно-исследовательского института чая при Китайской академии сельскохозяйственных наук вполне компетентно утверждают, что любить чай и при этом совершать некоторые заблуждения в процессе его употребления – это не одно и то же.
 Заблуждение① .  
 Чем меньше времени прошло с момента завершения производства чая,тем его вкус, аромат и оздоровительный эффект лучше.
 На самом деле, согласно теории традиционной китайской медицины, если с момента окончания производства чая прошло не более одного месяца, то такой чай может вызвать у вас перевозбуждение, граничащее с необоснованным гневом.
 Вместе с тем свежий чай содержит большое количество полифенолов и кофеина, которые вызовут раздражение желудочно-кишечного тракта.

 Заблуждение②.  
 Лучше всего пить чай перед едой или сразу же после еды.
 На самом деле реакция полифенолов чая с железом и белком, содержащимся в пище, замедлит их усвоение вашим организмом.
 Чай же, выпитый натощак повлияет на секрецию желудочного сока, что в свою очередь нарушит процесс переваривания пищи.

 Заблуждение ③. 
 Чай, выпитый после приема алкоголя, дает быстрый отрезвляющий эффект.
 Действительно, мочегонное воздействие чая на организм человека способствует ускоренному выводу из него алкоголя.
 Но стоит учесть, что при этом нагрузка на печень и почки усиливается
«в разы». 
 Поэтому людям, в частности, страдающим заболеванием этих органов следует навсегда отказаться от этой затеи.

 Заблуждение ④.  
 Чай, выпитый перед сном, стимулирует центральную нервную систему за счет кофеина, содержащегося в его составе.  
 На самом деле, бессонную ночь провоцирует не только кофеин.
 Мочегонное воздействие чая на ваш организм, многократно увеличивает количество ночных посещений туалета, что превращает сон в сплошное бдение!

 Заблуждение⑤. 
 Любой чай перед употреблением следует промывать горячей водой.
 На самом деле, специалисты утверждают, что это зависит от того, какой именно чай вы пьете.
 Если это будет черный чай или улун, то вы должны сначала промыть его кипятком, а затем вылить воду.
 Вместе с очищающим моментом это поможет чаю согреться и раскрыть свой удивительный аромат.
 Но зеленый, красный, белый и др. чаи в этом процессе не нуждаются.
 Что касается пестицидов, то фактически все они не растворяются в воде и, соответственно, не могут попасть в чайный напиток.

  Заблуждение⑥.   
 Для заваривания чая можно использовать бумажные стаканчики или термос.
 На самом деле, внутренняя стенка бумажного стакана, которая непосредственно соприкасается с горячей водой, покрыта слоем воска, который при растворении негативно повлияет на вкус чая.
 Термос же, в свою очередь, устанавливает и поддерживает постоянную температуру горячей воды в окружающем чай пространстве.
 Эта ситуация не только изменит вкус и цвет чая в худшую сторону, но и сведет до минимума его оздоровительное воздействие на ваш организм!

 Заблуждение ⑦.  
 Воду для чая смело можно брать из водопроводного крана.
 На самом деле, во всем мире трудно найти такой кран, из которого бы вытекала чистейшая вода.
 В ней всегда, в том или ином количестве присутствуют растворенные соли, преимущественно магний и кальций, которые определяют такое свойство воды как ее жесткость.
 Чем она выше, тем больше в ней присутствует этих солей и тем труднее воде раскрыть все вкусовые и ароматические достоинства чая.
 Чистая вода, которую вам необходимо разыскать любыми способами, спасет положение вашего любимого чая!

 Заблуждение ⑧ .
 Если жевать «использованную» после питья чая заварку, то это обязательно поддержит ваше здоровье.
 Некоторые люди жуют остатки чая, объясняя это тем, что они содержит много питательных веществ.
 Однако это не позволительно из соображений безопасности.
 Дело в том, что чайные отходы содержат в себе следы элементов тяжелых металлов, таких как свинец и кадмий, а так же нерастворимые пестициды.
 Все эти вещества непременно попадут в ваш организм.

 В завершение хочется сказать: «Пейте чай грамотно, и он наполнит вас здоровьем, энергией и лучезарным теплом!

Просмотров: 864

Автор: Романова Галина