Черный Тегуаньинь – это чай, который любят исключительно все.
На мой взгляд, самым ярким из всех чаев, цвет которого характеризуется как зеленый, является Тегуаньинь, а из всех улунов он, пожалуй, самый популярный.
Его вкус и свежий насыщенный аромат можно определить с закрытыми глазами, до такой степени он специфичен и неповторим.
Жаль, что срок хранения этого уникального продукта совсем не продолжителен. Буквально по прошествии года, все его достоинства, описанные любителями и почитателями этого знаменитого на весь мир напитка в превосходных степенях, «сходят на нет».
Но если классический Тегуаньинь на конечном этапе его производства обжарить при высокой температуре, то он вполне сможет храниться в течение длительного времени.
При этом его яркий зеленый цвет значительно потемнеет, а оригинальный вкус с уникальным ароматом дыма и исключительно полезными свойствами помогут обрести огромное множество новых ценителей и почитателей, которые станут называть его "Черный Тегуаньинь".
Чтобы добиться именно такого высокого результата и признания, необходимо к обжарке подготовить действительно высококачественное сырье. В противном случае Черный Тегуанинь получится скучным и невкусным.
Выражение «чай – король, огонь – министр», очень образно и точно отражает суть этого важного момента. К тому же тонкая и ответственная работа по «выпечке» этого оригинального продукта требует участия в ней специалистов самого высокого уровня.
Благодаря их мастерству, глубокий и сдержанный огонь как бы «запечатывается» внутрь каждой крепко скрученной «чаинки», чтобы сохранить цветочный аромат и фруктовый вкус, приобретенный ею в процессе обжаривания сырья.
Учитывая все эти нюансы, не ждите, что листочки чая Черный Тегуаньинь быстро раскроются под напором горячей воды, по сути кипятка, до температуры которого рекомендуют ее нагреть.
Требуется не меньше 3-5 минут выдержки, чтобы получить настой насыщенного светло-коньячного цвета.
Его вкус с нотками сухофруктов, меда и уникального, едва уловимого запаха древесины, который используется для обжарки этого чая, обязательно понравится вам.
К тому же Черный Тегуаньинь богат марганцем, калием, фтором и другими полезными минералами. Он стимулирует работу желудочно - кишечного тракта, а для тех, кто всю свою жизнь мечтал избавиться от лишнего веса, этот чай – настоящая находка!
«Природный убийца жира», - так чрезвычайно образно назвали Черный Тегуаньинь японцы, и тысячи людей во всем мире смогли лично убедиться в этом.
Так что попробовать этот чай, который очень долго сохраняет свой вкус и полезные свойства и не требует особых условий для хранения, нужно обязательно.
И кто знает, может именно он станет вашим самым любимым повседневным напитком!
Купить Черный Тегуаньинь в интернет-магазине.
Просмотров: 1046
Автор: Романова Галина
