Задать вопрос о товаре
Чай Фэн Хуан Дань Цун появился в поле зрения любителей и почитателей китайского чая в России совсем недавно в силу того, что он выращивается и производится всего в нескольких уездах провинции Гуандун. Попытка культивировать этот сорт в других, благоприятных для выращивания чая районах, не увенчалась успехом.
Объемы его производства столь ограничены, что только поистине увлеченные чаем люди из числа участников чайного рынка, для которых этот бизнес скорее «для души», старательно доставляют этот поистине удивительный чай для своих покупателей!
На самом деле, в местах, где он произрастает, Фэн Хуан Дань Цун называют лекарством от всех болезней. Тонизирующие и согревающие свойства этого чая уникальны, а по благотворному воздействию на органы пищеварения, ему нет «равных» во всем Китае.
Свою же настоящую славу чай Фэн Хуан Дань Цун приобрел благодаря своему глубокому проникновенному аромату и превосходному вкусу, который гармонично соединил в себе тонкую нежность цветка и яркую сладость фруктов.
Вырастить такой чай, выделить из его листа самые тончайшие ноты вкуса и аромата и закрепить их в готовом чае – высочайшее мастерство, которое испокон веков процветает в районе горы Феникс, самом «чайном месте» провинции Гуандун.
Чайные листья, вопреки нашим обычным представлениям о произрастании чая, собирают не только с кустов, а еще и с высоких чайных деревьев с ветвистыми стволами.К тому же, с каждого куста или дерева производят чай, который обладает своими собственными уникальными оттенками вкуса. Аккуратно сорванный и тщательно отобранный чайный лист первоначально сушат на солнце, используя буквально все свободные поверхности, подходящие для этой процедуры.
Трудно себе представить, что именно эти нежные изумрудные листочки, через небольшой промежуток времени, в процессе производства китайского чая Фэн Хуан Дань Цун, приобретут глубокий синевато-коричневый цвет и причудливую форму чаинок, которые станут напоминать извилистого китайского дракончика!
/>
Путь этого волшебного превращения достаточно трудоемок и требует большого мастерства.
Необходимо точно и правильно осуществить все необходимые для этого действия, не пропустив при этом ни одного шага. Одним из самых важных моментов в
производстве этого чая является ферментация, в процессе которой происходит изменение цвета чайного листа.
Необыкновенный вкус чая Фэн Хуан Дань Цун заключается в том, что ферментации подвергается не весь лист, а лишь его края и часть поверхности, а серединка остается зеленой.
Хорошо просушенные, темно-коричневые или красноватые участки передают напитку необыкновенный и яркий аромат, а «свежая» серединка листа, насыщая его всеми полезными веществами, сохранившимися в процессе щадящей обработки, создает его неповторимый вкус.
Если вы «надумали» попробовать Фэн Хуан Дань Цун, то в первую очередь его необходимо
правильно заварить. Ваши неверные действия могут окончательно испортить этот чай, и вы никогда не узнаете его настоящий, восхитительный вкус.
Залейте его самой лучшей водой, но не забывайте при этом, что кипяток должен несколько секунд «отдохнуть» прежде чем соединиться с чаем. 95 градусов будет вполне достаточно.
Вам не раскрылся вкус первой заварки? Не отчаивайтесь. Хороший китайский чай можно заваривать многократно и всякий раз вы будете ощущать все новые и новые нотки, ярко характеризующие именно чай Фэн Хуан Дань Цун.
Сами китайцы, лучшие в мире знатоки и вдохновители этого волшебного напитка, любят говорить, что при первой заварке получается сырой чай, при второй - чай , при третьей и четвертой - сливки, при пятой и шестой - тоже неплохой чай, при седьмой – благоухание! Это в полной мере относится к чаю Фэн Хуан Дань Цун.
Вместе с тем, меняется не только вкус и аромат, но и цвет, и вид чая.
Устроители же традиционных чайных церемоний призывают следить за цветом, познавать вкус и вкушать аромат. А так как между вкусом и ароматом чая существует различие, то в основном для улунского чая, а в частности, для чая Фэн Хуан Дань Цун, используются специальные, так называемые, «чайные пары».
В протоколах встреч самого высокого уровня обязательно отводится время на дегустацию самых изысканных сортов китайского чая. Фэн Хуан Дань Цун, непременно, входит в этот список!
Но даже если вы просто заварите этот изумительный чай в своей любимой кружке без «всяких церемоний» и будете наслаждаться его вкусом и ароматом без особых правил, Фэн Хуан Дань Цун, совершенно загадочным образом, создаст в вашей душе необычайное настроение.
Нет, это будет не эйфория и не обманчивое чувство полного отсутствия проблем, которое посещает людей после нескольких рюмок алкоголя, а вполне осознанное и управляемое восприятие окружающего мира в его спокойном и гармоничном свете.
При этом полностью исчезает усталость и пробуждается мысль, которая, в свою очередь, помогает вам быстро решать самые трудные задачи и достигать самые заветные цели!
Тэги:
Фэн Хуан Дань Цун лекарство от всех болезней «чайное место» провинции Гуандун