✘ нет в наличии

Задать вопрос о товаре 

 Когда речь заходит о настоящем китайском утесном чае, который выращивают и обрабатывают в окрестностях города Уишань, что находится на северо-западе провинции Фуцзянь, то среди самых лучших его улунов, непременно, упоминается Шуйсянь.
 По сути говоря, Уишаньский чай и настоящий утесный чай – слова - синонимы. Уникальное место его произрастания создает в этом чае ни с чем несравнимую гармонию вкуса, которая бережно сохраняется и деликатно обогащается мастерами чайного дела.
 Особый вид почвы, насыщенный минералами горных пород, намытых обильными дождями за миллионы лет, придает чаю, произрастающему на ней, такой неповторимый, четко выраженный «утесный» оттенок, который знатоки и любители этого чая, безошибочно распознают.
 Китайский утесный чай Шуйсянь заполняет собой все площадки и холмы между скалами и красуется ровными, чарующими взгляд рукотворными грядками, придавая необыкновенно живописный вид этому поистине необыкновенному месту.

 Убирают готовый Шуйсянь весной и, пожалуй, невозможно найти в это время ни одного жителя, который был бы не занят его сбором и обработкой.
 Если учесть то, что наполненные доверху чайным листом тяжелые корзины нужно нести по узеньким тропинкам, иногда буквально протискиваясь между отвесными скалами, то ощущение романтики, связанное с созданием самого чая, проходит само по себе.

 Основные стадии обработки китайского чая Шуйсянь производятся, преимущественно, ночью, хотя само его производство, в процессе которого получается мощный и в то же время изысканно мягкий вкус, является непрерывным.
 Чтобы создать этот вкус, необходимо не только иметь сырье самого высокого качества, но и тщательно контролировать весь процесс его превращения в самый почитаемый не только в Китае, но и во всем мире неповторимый чай Шуйсянь.
 На выходе он приобретает причудливо-скрученную форму маслянистого темно-зеленого цвета, а из всех описаний этой формы выделяют наиболее образную и удачную: «голова как у стрекозы, ноги как у зелёной лягушки».

 Про китайский утесный чай Шуйсянь можно говорить бесконечно долго, у него очень много интересных и поучительных историй, но попробовать этот чай и насладиться этим напитком нужно обязательно!
 И, если это, действительно, настоящий утесный Шуйсянь, который вы всегда можете купить в магазине Очай, то это будет вкус плотный и сбалансированный, в котором можно уловить и яблочно-вишневый оттенок с медовыми нотками, и что-то совсем эфимерное с намеком на хвойно - дымный нюанс, а может быть что-то еще…

 Надо сказать, что все эти ощущения являются чисто субъективными. Каждый из вас легко сможет найти что-то свое во вкусе и аромате чая Шуйсянь и продолжить начатый перечень.
 Одно лишь остается очевидным: этот чай впитал в себя частичку изумительной природы живописнейших гор Уишань.
 Насыщенный минералами вкус – от особого вида почвы, смешанной с уникальной по своему составу утесной горной породой.
 Изумительно яркий золотистый свет – от яркого солнца, первые лучи которого, освещают чайный лист Шуйсянь, который обязательно высаживается на самых солнечных склонах.
 Аромат дыма – от дров, на которых с давних времен «прожаривают» чай, ставя последнюю точку в сложной череде утомительных этапов его создания.
 Все вместе взятое «поэты и романтики от чая» называют «утесной мелодией», которая обязательно отзовется в душе каждого, кто попробует настоящий китайский утесный чай Шуйсянь!

Тэги: китайский чай Шуйсянь настоящий утесный чай Уишаньский чай настоящий утесный Шуйсянь